골목막걸리 백종원과 콜라보 막걸리 탁주 프리미엄 막걸리

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골목양조장 골목막걸리

백종원과 박유덕의 막걸리 콜라보

요즘 맛있는 프리미엄 탁주 막걸리에 빠져 있어요. 백종원 막걸리 백걸리를 찾아다녔는데 못 찾고.. 골목막걸리 파는곳 이마트에서 백종원과 박유덕의 콜라보 한 막걸리 골목식당 골목막걸리 프리미엄 12 걸쭉한 탁주를 사서 마셔 봤습니다.

프리미엄 탁주 막걸리

우리가 알고 있는 막걸리는 청주를 따로 걸러내지 않고 탁주와 물을 섞은 막걸리로 알고 있는데요

원래 전통 방식대로라면 술을 빚을때 청주를 걷어내고 나머지는 탁주로 사용했다고 합니다. 한번 빚으면 소량 밖에 나오지 않아서 수요적인 부분에서 지금 우리가 마시고 있는 청주와 탁주를 섞어 판매 했다고 해요

현재는 탁주를 제조하는 양조장들 프리미엄 막걸리들로 점점 많이 만들어 지고 있습니다.

탁주는 일반적으로 빛깔이 탁하고 알코올 성분이 적은 술이라 알려져 있지만

경상도에서는 "뻑주" 라고 말하기도 합니다. 위에 맑은 청주를 마시고 마지막 탁주를 모아 마시는 분들고 계시는데 먹으면 뻑간다 해서 뻑주라 부르기도 하더라구요. 뻑주를 검색 해보니 뻐억~뻐억 소리가 난다고 해서 뻑주라고 부르는 곳도 있었어요.

맑지 않고 탁해서 탁주,탁배기,백주,농주등 지역마다 부르는 이름이 다르다고 합니다.

골목 막걸리 도수 12도

골목 막걸리 프리미엄 막걸리는 알콜도수 12% 용량은 350ml 입니다.

다른 막걸리에 비해 용량이 절반 정도 입니다.

골목막걸리 프리미엄12

식품유형 : 탁주
보관방법 : 10도 이하 냉장 보관
원재료 및 함량 : 정제수, 쌀(국내산), 국, 효모 밀함유
업소명 및 소재지 : 농업회 사법인 주로 (주) 충분 예산군 예산읍 형제 고개로 967 다동 3~8호
고객상담실 041-333-0923
골목 막걸리 유통기한 90일 정도 됩니다. 유통기한은 표시되어 있기 때문에 유통기한까지 마시면 됩니다

골목 프리미엄 막걸리 가격 7,000원

가격은 이마트 기준으로 용량 350ml에 가격은 7천 원 했습니다.
워낙 탁주가 소량으로 만들어지다 보니 프리미엄으로 붙으며 가격이 일반 막걸리에 비해 비싸지는 것은 어쩔 수 없어요. 가격이 비싸다 생각 드실 수 있지만 탁주를 좋아하시는 분들이라면 요즘 탁주 찾기도 힘든데 7천 원이면 감사하게 사 드실 것 같아요. 일반 막걸리 밑에 남아있는 탁주와는 비교가 되지 않을 만큼 맛과 정말 달라요.

트랜드를 이끌 우리 술 막걸리

예당호의 맑은 물과 품질 좋은 우리나라 예산쌀로 만든 막걸리

특허 받은 기술로 인공감미료 없이 쌀 본연의 단맛이 담긴 프리미엄 막걸리입니다. 감미료가 전혀 들어가지 않아 쌀의 진한 단맛을 그대로 느낄 수 있었어요.

요리연구가와 양조연구가의 콜라보 막걸리

발효학을 전공으로 우리 술을 연구중인 박유덕 대표의 술과 외식 사업가의 거장 요리 연구가 백종원 대표가 함께 만든 골목 막걸리는 얼마나 맛있을까? 정말 기대 했어요. 기대만큼 깊이있는 맛을 느낄 수 있었습니다.

고급스러운 패키지로 뚜껑도 비닐 씰링이 되어있고 고급진 검은 뚜껑으로 프리미엄 답게 잘 포장이 되었습니다.

골목 양조장 프리미엄 생막걸리 맛

백종원의 골목식당을 보며 꼭 한번 마셔보고 싶었던 골목막걸리!

백종원 대표님과 함께 콜라보한 골목막걸리 맛은 막걸리 맛을 아주 잘 살려낸 막걸리였습니다. 탁주인데 기존에 우리가 먹고 있는 막걸리를 압축해서 만들어 놓은 맛이였어요. 톡 쏘는 맛과 걸쭉한 막걸리는 막걸리 러버가 정말 좋아할만한 최고 막걸리였습니다.

막걸리 도수가 높고 걸쭉한 탁주라서 얼음과 함께 마시면 더 맛있다고 하여 얼음가득 막걸리를 부어 마셔 봤는데.. 두잔을 그냥 계속 원샷을 했어요. 원액과 희석 되며서 더욱 부드러워 진다고 했는데..더 시원하게 마시니 더욱 더 풍미도 살아있고 청량감 있는 막걸리로 느껴 졌습니다. 그리고 묵직한 바디감과 고급스러운 단맛이 입맛을 자극했어요. 보통 탁주 같은 경우 안주가 생각이 나질 않는데 골목 막걸리는 안주가 생각나는 막걸리였습니다.

탁주 막걸리 안주

편의점 동파육과 생생우동

운동하고 돌아오는 길에 막걸리와 마실 안주를 사서 왔습니다.
파전을 먹고 싶었는데.. 파전 파는 곳은 없고 집에서 요리할 생각을 하니.. 그냥 편의점에서 탁주와 어울릴 만한 안주를 찾아왔어요. 탁주는 보통 안주가 없어도 걸쭉한 맛과 끝 맛이 좋아서 안주가 필요가 없어요. 안주를 먹으면 더 배가 부르더라고요. 그래서 쌀쌀해지는 이 시기 생생우동과 편의점 수육 대신 양념이 잘 된 동파육 사 와서 막걸리와 함께 먹었습니다.

골목식당 애청자인 만큼 골목 막걸리를 먹으러 가고 싶었지만 아이를 키우면서 먹으러 가기가 참 힘들더라고요ᅲ. ᅲ 포기하고 잊고 살고 있었는데 인스타에 연예인들의 핫하게 올린 백걸리를 보다가 폭풍 검색으로 백걸리를 찾으러 다녔지만 찾지 못하고 골목 막걸리를 선택하게 되었습니다. 이 핫한 유명한 막걸리를 이제야 사서 먹어 봐요.

골목막걸리와 우곡막걸리 비교

상대적으로 개인적 취향이지만 골목 막걸리보다는 우곡 막걸리가 있다면 우곡막걸리를 선택할 것 같습니다. 남편과 함께 비교하면서 마셔 봤는데 용량과 가격적인 부분도 우선순위에 있었고 (우곡막걸리 750ml 가격 6,500원 도수 10도) 우곡 막걸리에 비해 골목 막걸리는 막걸리의 맛을 너무 잘 살렸지만 우곡 막걸리보다는 옅은 느낌을 받았어요. 그리고 골목 막걸리에 비해 우곡 막걸리는 다양한 맛을 느낄 수 있어서 좋았습니다. (개인적 취향)